Extra informatie
De druiven voor deze volle chardonnay zijn biologisch verbouwd. In een biologische wijngaard heerst een gezond en evenwichtig bodemleven. Dat kun je ook echt zien, bijvoorbeeld aan de planten en bloemen die gewoon tussen de wijnstokken groeien. Zij trekken insecten, vlinders en vogels aan die schadelijke insecten opeten of uit de wijngaard weren. Daardoor zijn chemische bestrijdingsmiddelen overbodig en blijft er op natuurlijke wijze een gezonde balans bestaan. Dat maakt de wijnstokken sterker en die geven op hun beurt een druivenoogst in topconditie. Dus in de kelder is er voor de boer ook weinig reden voor kunstgrepen. Dat is maar goed ook, want alleen als je aan alle regels voldoet, mag de wijn biologisch heten. Natuurlijk zijn alle AH Biologische wijnen onafhankelijk gecontroleerd en goedgekeurd. Daarom verdienen ze het Europees Keurmerk.
Biologische chardonnay. Lekker vol en zacht. Past heel goed bij uitgesproken smaken als gebakken zalm en gerookte kip.
- Kleur, smaak: Wit, vol en droog
- Druivenras: Chardonnay
- Land, streek: Spanje
Commentaar