Extra informatie
Voor de AH Excellent Selectie zoeken de wijnkopers van Albert Heijn over de hele wereld naar de meest bijzondere wijnen. Bijzonder omdat ze uit een nieuw gebied komen, of juist heel klassiek zijn, afkomstig van een bekend wijnhuis of gemaakt door trendsettende wijnmakers. Een AH Excellent Selectie wijn heeft iets te vertellen. Chianti Classico komt uit een speciaal deel van Toscane. Alleen wijnen gemaakt van druiven van specifieke wijngaarden die tussen Florence en Siena liggen, mogen Classico op het etiket vermelden. In deze historische zone is Chianti ooit ontstaan. Volgens sommigen komen de beste Chianti's nog altijd hier vandaan. De kwaliteit heeft ongetwijfeld met het unieke terroir te maken, maar ook met de extra strenge eisen die er aan een Chianti Classico worden gesteld. Onze inkopers zochten een wijn in de typerende Chianti Classico-stijl. Dat wil zeggen een middelzware wijn met de sappige smaak van rijpe kersen, opwekkende zuren zoals in rode bessen, wat kruiden en een stevige structuur. Een wijn om bij te eten.
Chianti Classico is een klassieke wijn om, op z'n Italiaans, aan tafel van te genieten. Hij smaakt vol, heeft frisse fruitzuren en een stevige structuur.
- Kleur, smaak: rood, stevig
- Druivenras: sangiovese, cabernet sauvignon, colorino
- Land, streek: Italië, Toscane
- Lekker bij: Rund, Pasta
- Bekroond: De Grote Hamersma 8,5
Commentaar