Extra informatie
Bij een wijn met het AH Excellent Selectie label kun je er zeker van zijn dat hij goed is en typerend voor zijn soort en herkomst. Met die boodschap gaan onze inkopers namelijk op stap als ze nieuwe AH Excellent wijnen zoeken. Voor deze riesling bleven ze dicht bij huis. Hij komt uit de Moezel, zo n 400 km van Zaandam. Net over de Duitse grens ligt een van de meest spectaculaire wijngebieden ter wereld. De druiven staan op extreem steile hellingen (= Steillage), op een zwarte bodem van leisteen, waardoor ze alle licht en warmte van de zon vangen. Het precieze resultaat hangt natuurlijk af van oogstjaar met koelere en warmere zomers, maar een mosel riesling trocken smaakt altijd frisdroog met citrusfruit en heel speciale zuren die je met niets kan vergelijken. Dat komt door de mineraalrijke bodem. Drink hem gekoeld, solo of bij salades, vis, sushi en lichte Thaise gerechten.
Steillage staat voor de extreem steile helling langs de Moezel waar de druiven voor deze verrukkelijke riesling groeien. Hij is heel geurig en intens fruitig met minerale zuren. Aanrader bij sushi.
- Kleur, smaak: wit, fris en droog
- Druivenras: riesling
- Land, streek: Duitsland, Mosel
- Lekker bij: Salade, Vis
- Bekroond: De Grote Hamersma 8,5
Commentaar