Omschrijving
- Morbier BOB* 45+
- *Beschermde Oorsprongsbenaming
- Let op, bereid met rauwe melk.
Inhoud en gewicht
195 Gram
- Portiegrootte:
- 10 gram
- Aantal porties:
- 20
Kenmerken
- Protected Designation of Origin
- Glutenvrij
Morbier is een Franse kaas, gemaakt van rauwe koemelk. De koeien die de melk geven zijn gevoed met gras, hooi en kruiden, wat de kenmerkende smaak aan de kaas geeft. De kaas heeft een AOP kenmerk, wat betekent dat de kaas alleen gemaakt mag worden van rauwe koemelk, afkomstig uit de Juraboog in Frankrijk. De zwarte rand is een laagje as en zout, wat traditioneel wordt toegevoegd in de kaas tijdens het maken.
- Smaak: Romig en lichtpittig
- Herkomst: Frankrijk
- Gemaakt van: Rauwe koemelk*
Commentaar