Extra informatie
Er zijn verschillende technieken om van gewone wijn een alcoholvrije te maken. Een ervan is via vacuumverdamping. Daarvoor wordt de basiswijn met zijn alcohol, aromas en zuren in de vacuumdistillatiekolom gebracht. Tijdens verhitting van de wijn, wordt de druk in de kolom verlaagd. Door de lagere druk daalt het kookpunt van alcohol. De alcohol verdampt dan al zonder dat je de wijn te heftig verhit waardoor hij minder smaakstoffen verliest. Mede dankzij die techniek heeft deze agustin 0.0% rose veel smaak. De mix van perzik op sap, Mango, peer en citrus maakt hem zacht en fris. Sowieso een rose om lekker alcoholvrij mee te borrelen, maar ook een aanrader als lichte dessertwijn. Echt een opfrisser aan het eind van een diner, vooral als je verder wel alcohol drinkt.
Deze rose bevat geen alcohol, maar wel veel sappig fruit. Natuurlijk lekker om mee te borrelen, maar ook als lichte dessertwijn.
- Kleur, smaak: Rose, droog
- Druivenras: Merlot, cabernet franc
- Land, streek: Frankrijk, bordeaux
- Lekker bij: Borrel, dessert
Commentaar