Extra informatie
Het leuke aan Siciliaanse wijnen is dat ze bijna allemaal van druivenrassen zijn gemaakt die al sinds jaar en dag op het eiland voorkomen. Neem deze nero d avola, de zwarte druif die ergens in de buurt van de plaats Avola zijn loopbaan begon. Hij groeit er al eeuwen. Dat is wat de mensen bij wijnhuis Baglio di Grìsi willen produceren: Siciliaanse wijn van Siciliaanse druiven. In deze wijn voel je de warmte van Sicilië. De druiven hebben lekker veel zon gehad wat je terugvindt in de volle, zachte, rijpe fruitsmaak van de wijn. Hij heeft 12 maanden in houten vaten gelegen, is licht kruidig, ook krachtig. Hij bevat flink wat alcohol, maar niets is teveel. De smaken zijn goed in balans en hij blijft zacht in je mond hangen. Een wijn om in grote glazen te schenken en later op de avond rustig van te genieten. Ook geschikt om bij te eten.
Verrukkelijk volle wijn met rijpe kers en een frisse, zachte nasmaak. Om rustig van te genieten, bijvoorbeeld met een stukje kaas erbij.
- Kleur, smaak: rood, stevig
- Druivenras: nero d'avola
- Land, streek: Italië, Sicilië
- Lekker bij: Rund, Kaas
- Bekroond: De Grote Hamersma 8,5
Commentaar