Extra informatie
Uit de Beemster komt echte kaas. Dat is kaas bereid met 100% verse noord-hollandse weidemelk. Die maken we in de Beemster polder, in onze kaasmakerij. Onze boeren werken elke dag hard om het beste te doen voor hun koeien en de natuur. Dan is de melk van de beste kwaliteit en de kaas het lekkerst! Op natuurlijke wijze lactosevrij (<0,1%). Beemster wordt met zorg gemaakt. Onze boeren werken al generaties lang samen in een kleine cooperatie. En denken generaties vooruit. Zo hebben we ons eigen dierenwelzijnprogramma, caring dairy. Met aandacht voor biopersiteit en maatschappelijke betrokkenheid. En natuurlijk voor onze koeien. Die staan net zoveel buiten als de natuur het toelaat.
Beemster royaal belegen is een kaas met een iets nootachtige, lichtzoete smaak. Deze kaas rijpt ongeveer 4 maanden op sparrenhouten planken en ontwikkelt in die tijd zijn unieke smaak.
- Op natuurlijke wijze gerijpt
- Romige kaas met een lichtzoete smaak
- Smelt goed, dus ideaal voor een tosti
- Beemster kaas is bereid met 100% verse noord-hollandse weidemelk
Commentaar