Extra informatie
Campo Viejo is een van de grote en bekende bodega's in Rioja. Het huis staat bekend om z'n vernieuwende aanpak en dat doen ze bijvoorbeeld met een wijn als deze. De smaak van Rioja is waarschijnlijk wel bekend, die volle, zachte rode wijn uit Spanje met vanille en soms wat kokos. Dit is ook een Rioja, maar anders. De meeste Rioja's zijn namelijk vooral van tempranillo gemaakt. Deze Rioja bestaat voor 1% uit garnacha. Hij is lichter en vooral lichtvoetiger dan andere Rioja's en daardoor lekker om zomaar, zonder iets erbij, te drinken. Hij is droog, maar dan wel met die friszoete, jamachtige smaak van rijpe kersen en een vleugje vanille van de rijping op vaten van Amerikaans eikenhout. Voor zo en bij makkelijke gerechten met kip, ham of (geiten)kaas. Past ook goed bij gebakken vis.
Hier heb je een verrukkelijke rode borrelwijn. Opvallend fruitig, sappig, lekker fris en met een zachte nasmaak. Past bij lichte gerechten, ook bij vis.
- Kleur, smaak: rood, fruitig
- Druivenras: grenache
- Land, streek: Spanje, Rioja
- Lekker bij: Kip, Vis
- Bekroond: De Grote Hamersma 8
Commentaar