Extra informatie
Vignerons de l Enclave is een coöperatie waarbij zo n 2500 wijnboeren zijn aangesloten. Zij bezitten verspreid over het hele Rhônegebied wijngaarden. De wijnmakers beschikken dus over druiven van verschillende terroirs waarvan ze de ideale blend samenstellen. Voor deze rosé gebruiken ze grenache, syrah en cinsault, variëteiten die veel in het zuidelijke deel van de Rhône voorkomen. Deze Cuvée Benedikt is droog met wat rood fruit en een mespunt mediterrane kruiden. Zijn aangenaam strakke, stevige stijl is typisch Frans omdat deze wijn in Frankrijk aan tafel wordt gedronken. Bij crudité (rauwe groenten met een dip), garnalen, vissoep, salade niçoise, pasta... eigenlijk bij alles waar je vooral zomers trek in hebt. Zonder iets erbij kan ook!
Doordat deze frisse rosé uit de Rhône wat stevigheid heeft, kun je er perfect bij eten. Dat doen de Fransen zelf ook. Gegrilde groenten, tonijn of lamskebab: hij kan het allemaal aan. Los ook lekker.
- Kleur, smaak: rosé, droog
- Druivenras: grenache, syrah, cinsault
- Land, streek: Frankrijk, Rhône
- Lekker bij: Salade, Kip
- Bekroond: De Grote Hamersma 8
Commentaar