Extra informatie
Original spices is ontstaan uit een samenwerking tussen specerijenleverancier Euroma en sterren chef Jonnie Boer van de librije. De 100% pure kuiden en specerijen zonder zout van Euroma en de geweldige smaakcomposities van Jonnie Boer maken original spices tot de lekkerste specerijenmelanges. Vadouvan heeft een complex en enigszins zoetig aroma als je er aan ruikt. Het is een echt kerriemengsel waarin de geur van de ui, mosterdzaad, komijn en fenegriek goed te herkennen zijn. Verder heeft het mengsel een mooie tekening door onder meer gebroken chilli's, dragon en stukjes ui.
Vadouvan is afkomstig uit de puducherry regio waar veel franse koloniale invloeden zijn. Deze warme, subtiele melange kenmerkt zich door ingredienten zoals laurier, venkelzaad en dragon.
- Een Indiase curry met een franse twist
- De melange is heerlijk om gevogelte of vis mee te kruiden
- Of als basis voor een soep of als smaakmaker in je salade
- 100 % puur en vol van smaak, zonder toegevoegd zout
Commentaar