Extra informatie
Rioja wordt volgens traditie gemaakt van druiven van verschillende wijngaarden. De familie Martínez Bujanda geloofde in de kracht van een Rioja, gemaakt van de druiven van één specifieke helling. Ze kochten een nieuwe wijngaard, prachtig gelegen in een bocht van de rivier de Ebro. De 80 hectare was precies de juiste omvang voor het stichten van een château bij de wijngaard, zoals bijvoorbeeld in de Bordeaux gebruikelijk is. In Spanje hebben ze voor dit soort wijnhuizen een speciale aanduiding: Grande Pago. Deze wettelijk beschermde titel krijg je alleen als de wijn uitzonderlijk goed is. Vino de Pago is dus ook een kwaliteitsaanduiding.
Meer-gangen-diner-wijn. Gekoeld lekker bij het voorgerecht. Daarna op kamertemperatuur bij hoofdgerecht en de kaas.
- Kleur, smaak: rood, stevig
- Druivenras: tempranillo
- Land, streek: Spanje, Rioja
- Lekker bij: Varken, Wild
- Bekroond: De Grote Hamersma 8,5
Commentaar