Extra informatie
Voorheen bestond deze wijn uit een blend van twee druivenrassen: carménère en cabernet sauvignon. De eerste zorgde voor veel fruit in de smaak en de cabernet voegde stevigheid toe. Van die stevigheid wilde Frontera s wijnmaker af. Hij was op zoek naar een soepelere stijl zodat het een wijn zou worden die eigenlijk altijd lekker drinkt, of je er wel of niet bij eet. Wat bleek? Een wijn van 100 procent carménère, de nationale trots van Chili, bleek de oplossing. Hij is in alle opzichten een fractie lichter geworden: kleur, smaak en ook het alcoholgehalte is iets lager dan voorheen. Ideaal glas om mee te borrelen en voor bij pasta, pizza, kip en geroosterde groenten. Drink je rode wijn graag aan de koele kant? Met deze kan dat!
Helderrode wijn van de Chileense carménère-druif. Hij heeft veel smaak met het frisfruitige van bes en kers. Door zijn soepele stijl kan hij solo en bij makkelijke gerechten. Licht gekoeld ook lekker.
- Kleur, smaak: rood, soepel
- Druivenras: carménère
- Land, streek: Chili, Central Valley
- Lekker bij: Kip, Vegetarisch
- Bekroond: De Grote Hamersma 7,5
Commentaar