Extra informatie
Het wijndomein Groot Constantia ligt ten zuiden van Kaapstad. De gebouwen zijn gebouwd in Kaap-Hollandse stijl. Constantia was het eerste wijndomein in Zuid-Afrika. Het is opgericht door VOC gouverneur, Simon van der Stel. De eerste wijnranken zijn daar aangeplant door Hugenoten die op het domein werkten. In de loop der jaren hebben de wijnen van Constantia een enorm goede naam opgebouwd. Napoleon en de Russische Tsarin dronken de bijzondere dessertwijnen van dit domein. Later werd Constantia opgesplitst in Klein Constantia en Groot Constantia.
Het vlaggenschip van Groot Constantia. Deze rode topwijn is een blend van de Bordeauxdruiven cabernet sauvignon met cabernet franc, merlot en petit verdot. Je proeft zwarte bosbessen met specerijen zoals kaneel en vanille.
- Smaak: intens met bosbessen en specerijen
- Lekker bij: rundvlees en biefstuk
Commentaar