Extra informatie
Jan Stok werkte in de jaren '60 in de keuken op de schepen van de Holland-Amerika Lijn. Hij was als 'chef garde manger' verantwoordelijk voor de koude keuken. Zijn Franse collega's vertaalden zijn naam al snel naar 'Jean Bâton' Onder die naam werd hij bekend om zijn lekkere sauzen. Onder de naam 'Jean Bâton' is een range bijzondere mayonaises verkrijgbaar. Geïnspireerd op de creativiteit en het kwaliteitsbewustzijn van Jan Stok.
Truffel Mayonaise met echte truffel. De typische truffelsmaak maakt bijna alles lekker. Bijzonder geschikt voor bijrood vlees, een broodje oude kaas, carpaccio of een moot kabeljauw.
- Lekker als saus bij vlees of vis, of als smaakmaker op een broodje, in plaats van boter.
- Zonder conserveermiddelen
- Met echte truffel!
Commentaar