Extra informatie
jan stok werkte in de jaren '60 in de keuken op de schepen van de holland-amerika lijn. Hij was als 'chef garde manger' veratnwoordelijk voor de koude keuken. Zijn franse collega's vertaalden zijn naam al snel naar 'jean bâton"" onder die naam werd hij bekend om zijn lekkere sauzen.
Jean bâton truffel mayonaise met echte truffel. Perfect bij een mooi stuk vlees. Deze truffelmayonaise maakt ook direct iets bijzonders van een broodje oude kaas, een carpaccio of een moot kabeljauw.
- Lekker bij vlees, vis of als smaakmaker op een broodje in plaats van boter
- In een handige knijpfles, ideaal om te doseren en je gerecht op te maken
- Zonder conserveermiddelen
- Met echte truffel
Commentaar