Extra informatie
In de ayurvedische keuken wordt ghee al duizenden jaren gebruikt. Ghee is een zuivere vorm van geklaarde boter. Het is zachtjes gebakken en heeft daardoor een heerlijke smaak.
Ghee is een bakvet met een volle smaak. Het heeft een verbrandingstemperatuur van maar liefst 250 graden celsius waardoor het veel minder snel verbrand dan bijvoorbeeld boter en zonnebloemolie. Ghee is ideaal voor het bakken van vlees, vis, groenten, pannenkoeken of gewoon een eitje.
- 100% biologisch
- Een hoge verbrandingstemperatuur van 250 graden celsius
- Lactose vrij
- Grasgevoerd
Commentaar