Extra informatie
Shiro miso paste wordt gemaakt met sojabonen, die kort worden gefermenteerd. Door de korte fermentatie blijft shiro miso paste milder dan andere sojaboonpasta's, met een licht zoet accent. Hierdoor is de pasta erg pers in gebruik.heerlijk voor extra smaak in noedelsoep (ca. 1 el per persoon), roerbakgerechten (enkele theelepels), of bijvoorbeeld een marinade voor vis of vlees.
Saitaku shiro miso paste is een heerlijk hartige pasta die een rijke umami smaak toevoegt aan ieder gerecht.
- Umami - de vijfde smaak - is Japans voor 'hartigheid'
- Heerlijk voor extra smaak in soepen, sauzen, marinades en dressings
- Veganistisch
- Glutenvrij
Commentaar