Extra informatie
Als je van volle, soepele rode wijn houdt, zit je bij Stormhoek goed. Dit wijnhuis uit Zuid-Afrika verstaat de kunst om precies die druivenrassen in de goede verhouding te blenden zodat er een evenwichtige wijn ontstaat. In dit geval koos de wijnmaker voor de nationale druif pinotage, een kruising van pinot noir en cinsault, en malbec. Samen zorgen ze voor een beschaafde explosie van rijp, donker fruit zoals in bosvruchtenjam, milde spicyness en precies genoeg bite. Die mix maakt hem heel geschikt om zo te drinken, zonder iets erbij, maar hij past ook perfect bij pittige gerechten. Drink hem gerust bij alles van de BBQ of grillplaat, maar ook bij een kruidige stoof of pittige kaas is het een aanrader.
Bij een blend van pinotage en malbec uit Zuid-Afrika kun je zeker zijn van een volfruitige, soepele wijn met een beetje kruidigheid en wat bite. Perfect voor bij vlees, groente en vis van de BBQ.
- Kleur, smaak: rood, soepel
- Druivenras: pinotage, malbec
- Land, streek: Zuid-Afrika, Westkaap
- Lekker bij: Varken, Rund
- Bekroond: De Grote Hamersma 7,5
Commentaar