Extra informatie
Paul Francken heeft al meer dan 17 jaar ervaring in de worstenmakerij en runt het bedrijf dat zijn vader in 1994 overnam van de gebroeders Snijders uit Geleen. Zijn familie beoefent het slagersvak al drie generaties lang, en de ambachtelijke Snijders -worstsoorten zijn een begrip in de regio. Al meer dan 75 jaar staat hun Limburgse cervelaat bekend om zijn unieke smaak en traditionele bereiding.
Dit product wordt gemaakt volgens een traditioneel recept van de gebroeders Snijders. Door de kleinere vorm is deze ideaal om als snack te eten. En wordt als vanouds licht gerookt op beukenhout.
- Lucht gedroogd, langzame rijping van 4-6 weken
- Mild gezouten en zacht van smaak
- 1 ster Beter Leven-keurmerk, varkens gehouden door Limburgse boeren
- In dunne plakjes op brood met appelstroop. En op een pizza of tosti
Commentaar