Extra informatie
In 1870 richtten Jaime en Miguel Torres de Vendrell de Torres& Company Association op en de eerste wijngaard wordt aangeplant inVilafranca del Penedès. Omdat wijn toen werd verkocht inCatalaanse vaten zocht Miguel Torres een typisch Spaanse naam die duidelijkwas. Zo ontstond Sangre de Toro wat 'bloed van de stier' betekent. Een wijn omdolenthousiast van te worden. Miguel Torres Senior was de grondlegger van hetwereldberoemde wijnbedrijf Torres. Hij introduceerde als eerste in Spanjedruiven uit Frankrijk. En experimenteerde met nieuwe, moderne manieren vanwijnmaken. De heerlijke frisfruitige wijnen, gemaakt met de hoogstekwaliteitsnormen, veroverden al snel de hele wereld. En nog steeds is Torreseen familiebedrijf dat garant staat voor goede wijnen.
Volgens een speciaal procede heeft Torres de alcohol uit deze rose: weten te verwijderen. De mineralen en anti-oxidanten uit de wijn zijn echter gewoon behouden. Ook de smaak is nog heerlijk. Het enige verschil is dat de wijn door het gebrek aan alcohol minder stevig is.
Commentaar